Рулет с лавашем

Рулет с лавашем

⠀Соус из кешью
⠀Замачиваем в подсоленной воде кешью на 6 часов. После ополаскиваем, взбиваем в блендере до кремообразного состояния, добавив для этого небольшое количество воды.

⠀Мелко нарезаем ингредиенты. У меня были капуста, красный болгарский перец и отваренная фасоль (также предварительно замоченная до варки на 10 часов). ⠀

⠀Слегка посолить, добавить немного растительного нерафинированного масла (у меня сафлоровое) и перемешиваем.

⠀Намазываем лаваш соусом кешью, посыпаем сверху смесью овощей. Не переборщите, иначе лаваш развалится.

⠀Аккуратно складываем.

⠀Готово! Фотографируем, едим и хвалимся в stories (тут действуем в любом порядке 😁).